うなぎ料理 あつみ
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於浜鬆市中央區千歳町，靠近JR浜鬆駅，步行大約5分鍾可達。
- 店鋪裝修具有和風特色，內部環境安靜，給人一種穩重而有格調的感覺。
- 店內有榻榻米房間，提供傳統的日式用餐體驗。
**店鋪特色：**
- 創業於明治40年（1907年）的老店，擁有超過100年的曆史。
- 以提供高質量的鰻魚料理而聞名，使用的是國產浜名湖產的鰻魚。
- 采用備長炭烤製，加上秘傳的醬汁，是該店的特色之一。
- 曾被選入“百名店”，即在鰻魚料理中排名前百的店鋪。
- 人氣很高，常常需要預約或提前到場領取整理券（排隊號碼）。
**提供的食品種類與口味：**
- 主打鰻魚料理，包括鰻魚重（整條鰻魚）、鰻魚丼（鰻魚蓋飯）、白燒鰻魚等。
- 鰻魚被描述為“ふわふわ”（蓬鬆柔軟）且具有厚度，烤製得恰到好處，外皮微焦內裏嫩。
- 醬汁是鰻魚料理的關鍵，這裏的醬汁被描述為“キリッとした甘辛だれ”（鮮明的甜辣醬汁），與鰻魚的味道非常搭配。
- 除了鰻魚，還提供如肝吸い（鰻魚肝湯）、茶碗蒸し（茶碗蒸蛋）等其他日式小菜。
**客戶評價：**
- 大多數客戶對店鋪的評價非常高，認為鰻魚美味，服務周到，環境舒適。
- 有客戶提到，即使是價格較高的鰻魚料理，也因其美味而感到物有所值。
- 也有客戶提到，盡管需要等待，但是能夠品嚐到如此美味的鰻魚非常值得。
- 少數客戶對於服務和食物提出了一些批評，例如有提到醬汁過鹹或有魚骨的問題。
綜上所述，這家名為“うなぎ料理 あつみ”的店鋪以其悠久的曆史、美味的鰻魚料理和良好的服務獲得了顧客的高度評價，是浜鬆市內非常受歡迎的鰻魚料理店。
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